PEOPLE
那珂川の人
ちくし農園
坂井 隆之
葉物野菜を中心に野菜作りを行っています。畑が複数の広い地域に点在しており、それぞれの土地の特性に合わせ、更に独自ブレンドの肥料を使い育てることで野菜の美味しさを引き出しています。
特に夏に収穫されるスイートコーンは絶品でゆめ畑で店頭販売するときは行列ができ遠目からでもわかるほど。そんなちくし農園のスイートコーンを一度でも味わったら多くの方がリピーターになるのだとか
ちくし農園年間収穫スケジュール
※「上：上旬」「中：中旬」
▼収穫期間中一日の平均収穫量が２００ｋｇ以上の野菜
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| スイートコーン | 上 | 中 |
▼収穫期間中一日の平均収穫量が７０ｋｇ以上の野菜
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| サニーレタス | ○ | ○ | ○ | ○ | 中 | 中 | ○ | ○ | ||||
| グリーンリーフ | ○ | ○ | ○ | ○ | 中 | 中 | ○ | ○ | ||||
| 玉レタス | ○ | ○ | ○ | ○ | 中 | 中 | ○ | ○ |
▼収穫期間中一日の平均収穫量が１０ｋｇ以上の野菜
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| キャベツ | ○ | ○ | ○ | ○ | 中 | 中 | ○ | ○ | ○ | |||
| 白菜 | ○ | ○ | ○ | ○ | 中 | 中 | ○ | ○ | ○ | |||
| ブロッコリー | ○ | ○ | ○ | ○ | 中 | 中 | ○ | ○ | ○ |
※お米は１シーズンで約９０トン収穫しています。
那珂川で人気のスイートコーン
毎年シーズンになるとゆめ畑那珂川店と春日店の店頭でスイートコーンを販売している「ちくし農園」の坂井さん。
少しでも美味しいスイートコーンを味わって欲しいと朝の５時から収穫を開始して朝採れのスイートコーンを店頭で販売しています。
そんな坂井さんの作るスイートコーンは糖度が１８度以上もあり、その美味しさから店頭でリピーターさんの行列が出来ており遠目でもすぐにわかる程です。
またスイートコーンに対するこだわりは朝採れを提供することだけでなく、栽培時期を少し早めにすることで虫からの被害を最小限にして結果として出来る限りの減農薬に繋がっています。
水と土地を活かす野菜作り
ちくし農園には複数の農地がありそれぞれの農地に適した野菜を栽培することで美味しい野菜作りを行っています。
例えば葉物野菜は清流那珂川の隣にありながらも水はけのよい場所で作っておりその条件の良さから味も見た目も美味しい葉物野菜が沢山育っています。
特に玉レタスはその美味しさと食感から直売所でも人気を頂いています。
肥料も自分で納得できるものを
栽培農地の選定に加え使う肥料も土地や気象条件に合わせるため
一つの肥料だけではなく複数の肥料をバランスよく配合してちくし農園に適した肥料にしています。また現状に満足せずちくし農園にとってより良い肥料がないか日々試行錯誤を行っています。
販売場所
- 小売販売 ：
- 「ゆめ畑（那珂川店）」「ゆめ畑（春日店）」
スイートコーンの収穫時期はゆめ畑（那珂川店と春日店）で店頭販売も行っています。
ご相談はこちらから
小売販売は上記のゆめ畑で行っておりますが飲食店やスーパー等の大量注文に関しては都度ご相談を承っております。
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